龍上海米沢店＠山形県米沢市

赤湯からみそラーメン
確かに世の激辛ブームに乗っかったラーメンとは違うと言うだけあって個性の強い旨いラーメン
脂が乗ってニンニクが効いた味噌仕立てのスープはそれだけでも水準が高い
そこに特製の辛子味噌が加わり旨い味噌ラーメンから、旨くて個性的でパンチの効いた「からみそラーメン」へ
麺は弾力のある高加水率の縮れ麺でスープと良く絡んでおいしい

本店より客の回転が早い米沢店
がんばれば峠１つで４０�q強の道のりで「喜多方ラーメン」とのコラボが可能

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